✧Tartelettes abricots -noix de coco et pépites de chocolat noir

Avec le reste des abricots ( de la recette  , tarte aux abricots et amandes), aujourd'hui je propose cette version en tartelettes..& noix de coco ... 

Ingrédients 
- 1 pâte sablée maison ou bien préétalée (sans gluten) recette en bas de page
- 10 /15 abricots frais ou bien 1 boite d'abricots au sirop
- 20 gr  de de noix de coco
- 1cuill a soupe de sucre glace
-  2 cuill a soupe d'amandes en poudre
- 4 cuill a soupe de sucre roux (non raffiné)
- 10-15 pépites de chocolat 





➳ Pâte sablée


-150 gr de farine de Riz ou de Maïs 

-50 gr  d'amandes en poudre

-30 gr de sucre roux ( non raffiné)
-60 gr de beurre (pommade)
-1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel

Réalisation

-Mélangez la farine , les amandes en poudre, le sucre roux , le sucre vanillé et le sel .

-Ajoutez l œuf et le beurre, mélangez du bout des doigts , puis formez une boule
( ajoutez un peu d'eau si besoin )
-Filmez la pâte et placez -la au frigo , environ 40 minutes .



           Bonheur & douceur en cuisine 
                       A très vite
                           Kate 

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